внизапнорецепт жрат от мамы, цитирую:
берем вино, открываем, медленно употребляем.
берем свинину, режем, солим, жарим, переворачиваем на другую сторону. добавляем лук, много лука, ещо больше. 1:1.
ближе к готовности вливаем винище. перчим и тушим, тушим, тушим.

я тестила. богично.