На середине четвертого сезона TGBBO.
Наблюдения по инглишской выпечке.
Почти все порционное, "ячеистое". И я не понимаю, как оно так исторически у них оформилось. По идее на готовку не рационально тратить время, но навертеть мясных пирожочков по формочкам - раз плюнуть.
Когда-то кухня у них была совсем пиздец, но с ходом научно-технической революции все более менее наладилось.
Обычное дрожжевое тесто используется на порядок меньше и вообще, походу вызывает священный ужас. Пол Голливуд показывал обычные сухие дрожжи, как диво-дивное.
Пироги - выстелить тесто - зафигачить начинки - сверху тестом - запечь - профит и аняня. О.о Начинка любая фрукты, ягодки, джемы, мяско, овощи, потрошки, рыба. В ход идет все. О.о
Делала одна ватрушки, гордо говорила, что это такое экзотическое восточноевропейское блюдо. А все такие, ооооо выдавить ямку в центре теста, ооооо сладкого творога туда, оооооо. БГГГГГГГ
От вида и способа приготовления пудингов у меня завернулся моск. Ничего не поняла и не запомнила.
В выпечке используют охуительно много масла. По полкило! Прямо кусками! Процес делания слоеного теста поверг в правоверный шок. А вот молоко редко, про кефир и сметану вообще молчу. В отличии от нашей выпечки. Часто кажется - ну нах вы так заморачиваететсь?!!расрас Каждый пирожочек в отдельную формочку! прастите, у меня нервы
Ведущие все время требуют, чтоб выпечка была крисп, это хрустящая же, да? Такая, прижаристая. Моя мама сказала бы "щось воно трошки попригорало в тебе, доцю."
Кажется, очень много перенято от французов - угадываются термины.
Сейчас не жалеют красителей, синих, красных, зеленых, фиолетовых.

Но в общем все выглядит сногшибательно, вкусно, как дома.

В четвертом сезоне нету фапабельных мальчиков. Боль, чо Зато есть одна участница, которая выбешивает до белого каления. Вот И она наверное выйдет в финал, готовит-то хорошо.
Но я болею за Кимберли, потому что позитивная и ваще заразительно смеется и за Глена. Потому что он веселый, смешной и неунывающий учитель, а еще иногда показывают его собаку и мужа. Но чувствую выгонят его скоро.